Service de traiteur - Cocktail dinatoire au Château Dufresne et au Jardin Botanique de Montreal
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Montréal, le 9 octobre 2006
Durant la fin de semaine de l'Action de Grâce, notre service de traiteur a orchestré deux événements à Montréal, à deux endroits voisins. Le premier fût une réception au Château Dufresne et le deuxième s'est déroulé au Jardin Botanique de Montréal.
Les invités ont fait un voyage gustatif d’un thème à l’autre en débutant avec des bouchées froides et chaudes. Nous avons débuté avec un shooter de potage aux asperges en cappuccino avant de poursuivre avec quelques verres gourmands dont un parmentier de panais et effiloché de cerf, un risotto aux chanterelles et lardons ainsi que des langoustines et pétoncles en sauce homardine.
En met principal, un jambonneau de pintade avec riz sauvage aux pommes et pour clôturer des mignardises maison.
Catégories: Repas gourmet
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