Réception de mariage à Montréal suite…

Montréal, le 1 février 2010

La réception de mariage approche, plus qu’un mois! Encore des multitudes de détails à voir. Vous avez répondu à mon questionnaire et revu la liste d’invités au mariage. Votre choix de vin et mousseux pour le cocktail est fait, il ne reste plus qu’à confirmer avec Pierre de Rigaud traiteur le nombre des trois plats principaux choisis parmi ces choix:

Demi poulet de cornouaille sauce fermière (bacon, petits oignons et champignons)
Grenadin de veau aux Portabella
Gigot d’agneau au bouquet de fines herbes
Mignon de contre filet sauce poivre vert
Filet de porc sauce piquante et érable
Pavé de saumon frais de l’Atlantique au beurre blanc de ciboulette
Fondant de cuisse de canard et sa demi-glace
Blanc de pintade à l’étuvée d’endives
Jarret d'agneau braisé à la tombée de tomates fraîches

Vous devez créer votre système de marques-place, pour signaler discrètement aux invités le siège qui leur est réservé. Tout est bien planifié et vous êtes fier de vous!

Catégories: Réception de mariage

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