Mariage au Belvedère du vieux Montréal

Montréal, le 14 septembre 2009

C’est au Centre des Sciences sur le quai King-Edward du Vieux Port de Montréal que Catherine et Karl ont choisi pour convier leurs parents et amis à leur mariage. Le Belvedère est une salle de réception magnifique avec sa vue panoramique sur l’ile Ste-Hélène et le Vieux-Montréal, c’est un endroit rêvé qui offre un environnement original pour la cérémonie, le cocktail sur la terrasse et l’espace nécessaire à la danse et au service du repas. Le menu de quatre services que les mariés ont choisi se composait : d’un potage aux carottes et gingembre, d’un bonbon de Brie,noix et fruits de saison, accompagné d’une salade de fines laitues, de trois choix pour le plat principal (grenadin de veau aux Portobella sauce madère, pavé de saumon au beurre blanc d’anchois et mignon de porc sauce chipotlé caramélisé au sirop d’érable). Pour le service du vin, une cuvée Château de fourn accompagnait l’entrée chaude et au plat principal les invités avaient le choix d’un Bourgogne Aligoté ou d’un Château de Saint-Preignan. La soirée se termina avec danse et service de bar.

Catégories: Réception de mariage

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