Être le chef-restaurateur d’un soir

Montréal, le 29 octobre 2008

Eloïse a aménagé le restaurant afin de vous faire vivre une expérience unique. «Être le chef-restaurateur d’un soir» dans une maison centenaire qui vous donnera une atmosphère chaleureuse d’antan par ses planchers de bois. Située à Rigaud, à 45 minutes du centre-ville de Montréal. Facile d’accès via l’autoroute 40 ouest, sortie 12. Nous sommes situés immédiatement à droite au 437 Grande Ligne.

L’idée consiste à ce que vous soyez l’hôte comme si vous étiez le propriétaire et que vous accueilliez vos invités ou collègues de travail à la maison. Sans souci du service, de la préparation de la nourriture et du ménage. Eloïse et son équipe s’occuperont de tout.

Quelle que soit la formule retenue, nous détenons un permis de la régie des alcool. Nous vous servirons le vin et boissons à des prix très compétitifs. Un des concepts vous plait? Allez à demande de devis sur notre site et faites-nous parvenir vos questions et il nous fera plaisir de vous retourner un devis personnalisé.

Premier concept: la table du chef
Vous choisissez un menu avec Eloïse et le soir de la réception vous accueillez vos convives avec un cocktail. Eloïse concocte le menu et le personnel s’occupe du service.

Second concept: la brigade d’un soir
Vous et votre équipe élaborent le menu avec Éloïse. Elle s’occupe de la préparation, mais vous l’assistez et partagez avec elle son expérience et ses secrets.

Troisième concept: louer la maison ancestrale
Vous apportez la nourriture déjà préparée en buffet froid ou chaud. Eloïse vous prépare un potage, une salade ou un dessert. Elle supervise tout et s’occupe du service, vaisselle et ménage pendant que vous vous causez avec vos invités.

Catégories: Conseils

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