Description d'un véritable cocktail dinatoire
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Montréal, le 11 février 2008
Il arrive parfois que l'on nous contacte pour obtenir un devis pour un cocktail dînatoire en nous demandant de quoi est exactement constitué celui-ci. Ainsi, il nous fait plaisir de publier ici-même la description d'un cocktail dinatoire, un type de réception hautement apprécié par nos clients puisque cette formule d'événement facilite les nombreux échanges verbaux entre les invités.
Lors d'un cocktail dînatoire, les bouchées et les plats sont servis alors que tous les convives demeurent debout tout au long de la réception. Les plats sont présentés dans notre mini vaisselle, petits plats en porcelaine et verrerie spéciale pour accommoder les gens. Par exemple, nos assiettes pour plat principal sont pourvus d'un «porte-verre», ce qui vous permet de ne pas avoir les deux mains occupées, une par votre assiette et l'autre par votre verre. Vous pouvez ainsi garder une main libre pour les poignées de main ou pour utiliser votre fourchette.
La durée de l'événement doit être d’un minimum de 3 heures. Le cocktail dinatoire prenant lieu et place d’un repas, le menu doit se composer de bouchées froides et chaudes, de verres gourmands, d'un plat principal chaud sur assiette et d'un dessert (mignardises).
N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions. Il nous fera plaisir de vous conseiller!
Catégories: Cocktails dînatoires, Conseils
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