Service de traiteur et salle de réception pour Montréal et les environs

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Événements récents

Montréal, le 14 septembre 2009

Mariage au Belvedère du vieux Montréal

C’est au Centre des Sciences sur le quai King-Edward du Vieux Port de Montréal que Catherine et Karl ont choisi pour convier leurs parents et amis à leur mariage. Le Belvedère est une salle de réception magnifique avec sa vue panoramique sur l’ile Ste-Hélène et le Vieux-Montréal, c’est un endroit rêvé qui offre un environnement original pour la cérémonie, le cocktail sur la terrasse et l’espace nécessaire à la danse et au service du repas. Le menu de quatre services que les mariés ont choisi se composait : d’un potage aux carottes et gingembre, d’un bonbon de Brie,noix et fruits de saison, accompagné d’une salade de fines laitues, de trois choix pour le plat principal (grenadin de veau aux Portobella sauce madère, pavé de saumon au beurre blanc d’anchois et mignon de porc sauce chipotlé caramélisé au sirop d’érable). Pour le service du vin, une cuvée Château de fourn accompagnait l’entrée chaude et au plat principal les invités avaient le choix d’un Bourgogne Aligoté ou d’un Château de Saint-Preignan. La soirée se termina avec danse et service de bar.

Catégories: Réception de mariage

Montréal, le 31 août 2009

Mariage de rêve sur le bord du lac des Deux Montagnes

C’est à l’Île-Cadieux en banlieue ouest de Montréal que se déroulait la cérémonie de mariage de Pascale-Marie et de Sylvain. Ils se sont dit «oui» pour la vie en ce beau samedi du mois d’août.  Les invités étaient attendus à 15h00 pour l’échange de voeux. Avec une splendide vue sur le lac, les bouchées firent leur entrée accompagnée d’un mousseux. Quelques invités ont profité de la belle température pour se rafraîchir dans la piscine. Vers 18h00, les mariés ont invité leurs parents et amis à passer à table sous le chapiteau pour un repas digne des rois. Au troisième service, des plateaux de fromages Québécois étaient servis tels : le tomme d’elles, le secret de Maurice, le Migneron de Charlevoix et un cheddar rêverie de cinq ans d’âge. Quel délice! Pour couronner le tout, une coupe de petits fruits et crème anglaise.  En soirée, un croque en bouche était à l’honneur et un café bien corsé.  Sur l’heure du départ, les convives remercièrent les époux pour cette merveilleuse journée qu’ils garderont gravée pour longtemps dans leur mémoire.

Catégories: Réception de mariage

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