Service de traiteur et salle de réception pour Montréal et les environs

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Événements récents

Montréal, le 12 juillet 2010

Destination Montréal

Quelques amis dans la quarantaine ont décidé de faire un retour à Montréal après plus de vingt ans. Et oui! Des anciens étudiants de l’université McGill de Montréal avaient fait une promesse de revenir célébrer leurs retrouvailles pour se rappeler du bon temps de leur jeunesse et la joie de vivre à Montréal. Pour ce rassemblement, ils ont choisi un cocktail dînatoire. L’un d’entre eux travaillait pour une compagnie internationale et a eu la permission d’utiliser les lieux de l’entreprise qui a pignon sur rue à Montréal. Alors, tout le monde se présenta vers 18h00, pour le cocktail. Plusieurs ont eu un peu de difficultés à mettre un nom sur la personne en face d’eu, mais après quelques bouchées et du bon vin, tous avaient une anecdote à raconter et quelques photos à regarder pour faire connaître leur famille. La soirée se termina par un rappel du rendez-vous du lendemain sur un terrain de golf de la banlieue ouest de Montréal.

Catégories: Cocktails dinatoires, Repas gourmet

Montréal, le 23 juin 2010

Mariage à l’ouest de Montréal

C’est en banlieue de Montréal à Pierrefonds que Catherine et Marc-André avait choisi la magnifique salle de réception du centre culturel situé sur le boulevard Gouin. Cet endroit permet de recevoir ses amis et parents du grand Montréal étant donné sa situation géographique, offrant à la fois le calme de la banlieue tout en étant accessible pour tous en quelques minutes.

C’est au son d’une musique endiablée que les mariés ont fait leur entrée sur la terrasse pour le cocktail. Pour aiguiser l’appétit, de mignonnes bouchées circulaient parmi les convives. Une haie d’honneur débuta afin d’offrir les souhaits de bonheur aux nouveaux mariés. Suite à la présentation de la table d’honneur, un toast au champagne s’imposa. Le repas débuta avec un bonbon de Brie et poire accompagné d’une délicate salade colorée avec son hémérocalle jaune. Les invités avaient trois choix pour le plat principal: un grenadin de veau cuit à point sur Portobella, un pavé de saumon au beurre blanc de cerfeuil ou un demi poulet de cornouaille avec sa garniture d’oignons perlés, lardons et champignons sauvages.

Plusieurs convives s’empressèrent de commenter à nos serveurs que la qualité du repas était hors de l’ordinaire et les mets étaient servis chauds et délicieux. Pour terminer une dacquoise au chocolat et un café de qualité étaient au rendez-vous. Ensuite, la danse de la mariée pour entraîner les gens sur la piste de danse.

Catégories: Cocktails dinatoires, Repas gourmet

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